Jostain syystä edelleenkään keväällä julkaistut kirjoitukset eivät näy tuossa oikealla - joten tässä vielä toinen kesämuisto - moussaka! Sen tekeminen kuulostaa pitkältä ja hankalalta, mutta itseasiassa se on vain pitkähkö projekti. Ei ollenkaan hankala. Suosittelen kokeilemaan! Munakoison ja karitsajauhelihan taivaallinen yhdistelmä on pienen puurtamisen arvoinen kokemus. Jos on matkaillut Kreikassa, tämä vie helposti ajatukset takaisin sinne missä oregano kasvaa puskina teiden varsilla ja suoraan appelsiineista puristettu mehu on parempaa kuin mikään mitä on koskaan ennen juonut...

http://lampaanvuosi.vuodatus.net/lue/2016/03/melkein-aito-karitsamoussaka